Per lo chef e padrone di casa Roland è il cuore del Milla Montis: la cucina. Qui si può trovare il suo habitat e il suo spazio di lavoro. Insieme al suo team lavora tutti i giorni alla creazione di menù per veri gourmet, per limare i dettagli di nuove idee e concretizzarle abilmente successivamente. Il nocciolo del lavoro anche qui è la vicinanza alla natura, quindi vengono utilizzate verdure coltivate nel proprio orto ed erbe raccolte autonomamente. Il concetto innovativo della cucina aperta permette agli ospiti di vedere eroi del sapore all’opera, mentre creano dei veri manicaretti.
NUOVO - il nostro bus dell'hotel è pronto e vi aspetta
Sosteniamo gli spostamenti ecologici e siamo lieti di venirvi a prendere gratuitamente alla stazione ferroviaria di Rio di Pusteria, Fortezza o Bressanone. Prenotate la nostra offerta!
In più, in inverno, vi trasporteremo al skilift Gitschberg per farvi salire sugli sci in tutta comodità.
A presto,
Franziska & Roland
con lo staff
Il meglio per voi.
Si apre il sipario
sul buon sapore
- Cucina alpina
- Davanti alle quinte
- Mangiare, un’esperienza per il palato
- Pulizia igienica
Scoprite di più della
nostra cucina Milla Montis.