Fatti in casa

Non è un segreto, fatto in casa ha un sapore migliore. Per questo motivo troverete ad ogni pasto molte pietanze create con passione ed esperienza nella nostra cucina. Utilizziamo, ove possibile, prodotti che provengono dalla regione alpina, dei nostri vicini contadini o dalla nostra stessa cucina. Un tragitto più breve significa un gusto migliore nel piatto.

Al mattino, a pranzo, alla sera - piacere incluso.

  • Fatto in casa
  • Colazione
  • Pomeriggio
  • Cena

Nella cucina del nostro Milla Montis si sciroppa, si mette in conserva per conservare gli alimenti secondo i tradizionali metodi. I frutti raccolti freschi in estate vengono trasformati in gustose marmellate che addolciscono il freddo inverno. Le erbe aromatiche raccolte vengono seccate, per speziare i nostri raffinati piatti e dare loro un sapore speciale.

Già di prima mattina vi aspettano le prelibatezze della nostra cucina provenienti dal nostro territorio, per estinguere la vostra fame. Assaggiate il nostro burro di malga, latte fieno biologico, formaggi e piatti a base di uova e pietanze tradizionali oltre a una vasta selezione di tè, spremute fresche, smoothies, pane del panettiere ma anche pane cucinato in casa fatto da cereale antico, miele dall’alveare del vicinato, marmellate e paste spalmabili, speck del contadino e insaccati, frutta e verdura fresca provenienti dal cuore dell’Alto Adige.

Le dolci prelibatezze consumate insieme a tè e caffè sono tutte fatte in casa. La mamma di Roland Margareth amalgama con amore e il sapere derivato da vecchie ricette di famiglia l’impasto per viziarvi con strudel fruttati, soffici focaccine di pasta lievitata e Krapfen oppure anche un cremoso tiramisù.

I migliori ingredienti producono i migliori piatti, per questo utilizziamo solo ingredienti di alta qualità regionali e stagionali, che non perdono buona parte del loro sapore durante il viaggio dall’altra parte del mondo. In questo modo possiamo portarvi il vero sapore dell’Alto Adige sui vostri piatti.

Vi è venuta voglia di
provare voi stessi?
I nostri workshop.

Prendete il vostro tempo. Godetevi la vita. Assaporate ogni momento. Vi offriamo il pacchetto perfetto per tutti, persone attive, intenditori e persone curiose - tutto l’anno. 

 
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Fiutate la prima fragranza di Milla Montis. Prendetevi il vostro tempo per provare la casa con tutti i suoi comfort. Per accogliere l’atmosfera e entrare a far parte del gusto per la vita di Milla Montis. Sciate nel comprensorio di Rio Pusteria o avventure memorabili in un panorama imbiancato non possono mancare.

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Arrivare e iniziare subito a godersi le vacanze. Prendetevi una pausa dalla routine giornaliera. Viziati a tutto tondo dai comfort esclusivi del Milla Montis. Ispirati dalla vista mozzafiato delle Dolomiti.

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Godetevi delle condizioni di pista perfette per le vostre sciate. Ogni giovedì potrete iniziare il divertimento sciistico già alle ore 07:50 di mattina. Baciati dal sole mattutino è ancora più divertente l’avventura nella neve.

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