Finalmente! Riapriamo il 07 maggio!

Non vediamo l'ora che il Milla Montis si riempia di nuovo di vita.

Viaggiare ora? Sì, è possibile, i confini sono percorribili. Anche dalla Svizzera, dalla Germania e dall'Austria. Qui troverete tutte le informazioni di cui avete bisogno. Abbiamo anche modificato le condizioni di cancellazione!

A presto,
Franziska & Roland
con lo staff

Fatti in casa

Non è un segreto, fatto in casa ha un sapore migliore. Per questo motivo troverete ad ogni pasto molte pietanze create con passione ed esperienza nella nostra cucina. Utilizziamo, ove possibile, prodotti che provengono dalla regione alpina, dei nostri vicini contadini o dalla nostra stessa cucina. Un tragitto più breve significa un gusto migliore nel piatto.

Al mattino, a pranzo, alla sera - piacere incluso.

  • Fatto in casa
  • Colazione
  • Pomeriggio
  • Cena

Nella cucina del nostro Milla Montis si sciroppa, si mette in conserva per conservare gli alimenti secondo i tradizionali metodi. I frutti raccolti freschi in estate vengono trasformati in gustose marmellate che addolciscono il freddo inverno. Le erbe aromatiche raccolte vengono seccate, per speziare i nostri raffinati piatti e dare loro un sapore speciale.

Già di prima mattina vi aspettano le prelibatezze della nostra cucina provenienti dal nostro territorio, per estinguere la vostra fame. Assaggiate il nostro burro di malga, latte fieno biologico, formaggi e piatti a base di uova e pietanze tradizionali oltre a una vasta selezione di tè, spremute fresche, smoothies, pane del panettiere ma anche pane cucinato in casa fatto da cereale antico, miele dall’alveare del vicinato, marmellate e paste spalmabili, speck del contadino e insaccati, frutta e verdura fresca provenienti dal cuore dell’Alto Adige.

Le dolci prelibatezze consumate insieme a tè e caffè sono tutte fatte in casa. La mamma di Roland Margareth amalgama con amore e il sapere derivato da vecchie ricette di famiglia l’impasto per viziarvi con strudel fruttati, soffici focaccine di pasta lievitata e Krapfen oppure anche un cremoso tiramisù.

I migliori ingredienti producono i migliori piatti, per questo utilizziamo solo ingredienti di alta qualità regionali e stagionali, che non perdono buona parte del loro sapore durante il viaggio dall’altra parte del mondo. In questo modo possiamo portarvi il vero sapore dell’Alto Adige sui vostri piatti.

Vi è venuta voglia di
provare voi stessi?
I nostri workshop.

Prendete il vostro tempo. Godetevi la vita. Assaporate ogni momento. Vi offriamo il pacchetto perfetto per tutti, persone attive, intenditori e persone curiose - tutto l’anno. 

 
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fino 21.05.21

Fiutate la prima fragranza di Milla Montis. Prendetevi il vostro tempo per provare la casa con tutti i suoi comfort. Per accogliere l’atmosfera e entrare a far parte del gusto per la vita di Milla Montis.

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Dal seme al pane
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Siate presenti, quando il seme originale altoatesino si trasforma in delizioso pane profumato. Ma non siate solo testimoni, bensì protagonisti, mettete mano, impastate e assaggiate il vostro prodotto.

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Via dalla vita quotidiana ed entrate nel lifestyle del Milla Montis! Godetevi momenti di tranquillità nella Montis SPA, viziate il vostro palato con specialità culinarie o prendete bastoncini da trekking e zaino e salite in montagna. Tutto questo e una notte in regalo!

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